ハーブの種まき日記

種から育てると新芽が本当にきれいです。種まきや挿し木の様子。ハーブの活用法など、学びながらアップしていけたらと思っています。

ただいま成長中

バジル、大きくなりました。

ジャーマンカモミールもすくすくと成長して、花もつきました🌼

先日バイクの下にシソの芽がでていたので、プランターに植えたところ、虫にやられて悲惨なことに。

でも、バイクの下のシソは元気!

やっぱりここがよかったのね(^^)

シソジュースを作るために赤シソの種まきました。

そして芽が出ました!

何度見ても芽は🌱可愛い♡

虫と一緒に楽しみにしましょう(^^)

去年地面に落ちた種が…(*⁰▿⁰*)

去年地面に落ちてた種が芽を出してました。バイクの下になっているところにだけ芽がでていたのです。

乾かないから良かったんでしょうね。

去年の土に赤玉や腐葉土を混ぜてプランターに植えたところ、な、な、な、なんとそこからローゼルの芽がでてきたのです(*⁰▿⁰*)


感激です。


甘夏でマーマレードを作ってみました。とっても美味しくできて満足満足。

クックパッドは素晴らしい(^^)

皮をむいて皮は細切りに。

実は薄皮をとる。

皮はひたひたの水に入れて圧力鍋でおもりが揺れたら火を止める。


レシピを見たところ、砂糖は全体の量の65パーセントと書いてあった。

グラニューは500だったので、それに合わせて実の量を調整し、余った実は毎日のおやつに(^^)

実と砂糖を混ぜ、実のかたまりがなくなるくらいに混ぜる。

圧が抜けたら皮はザルにあげて水気を切り、実と合わせて30分煮る。

仕上げにレモン果汁を入れてみた。

簡単に美味しいマーマレードができました。

ピールやマーマレードのレシピを見るとゆでこぼしたり、水につけたりが多いけど、栄養が逃げてしまう気がしたので、今回は水に浸けなかったし、茹でこぼさなかった。

でも美味しいのができたよ〜♡

結婚して30年、長かったような、短かったような~

今日は結婚記念日でした。 30年の。
近くに住んでるのに何十年ぶりだろう。シェヤマライに来ました。

山の上まで歩いてきました。

一番高いコース♡最初で最後 笑

オマール海老とレモンサーモン

牛フィレ肉とトリュフのリゾット

鯛とカニのみそ・ムール貝のソース

おなかいっぱい。ごちそうさまでした。
ハーブは、というと・・

ジャーマンカモマイル

バジル

ラベンダー

イチゴ。ピーチイチゴらしい。桃の香りがするらしい。楽しみ~( *´艸`)

マロー。毎日たくさん花をつけてくれます。
去年植えていたローゼルの種が芽を出しました。
また写真UPします!