去年地面に落ちた種が…(*⁰▿⁰*)
去年地面に落ちてた種が芽を出してました。バイクの下になっているところにだけ芽がでていたのです。
乾かないから良かったんでしょうね。
去年の土に赤玉や腐葉土を混ぜてプランターに植えたところ、な、な、な、なんとそこからローゼルの芽がでてきたのです(*⁰▿⁰*)
感激です。
甘夏でマーマレードを作ってみました。とっても美味しくできて満足満足。
クックパッドは素晴らしい(^^)
皮をむいて皮は細切りに。
実は薄皮をとる。
皮はひたひたの水に入れて圧力鍋でおもりが揺れたら火を止める。
レシピを見たところ、砂糖は全体の量の65パーセントと書いてあった。
グラニューは500だったので、それに合わせて実の量を調整し、余った実は毎日のおやつに(^^)
実と砂糖を混ぜ、実のかたまりがなくなるくらいに混ぜる。
圧が抜けたら皮はザルにあげて水気を切り、実と合わせて30分煮る。
仕上げにレモン果汁を入れてみた。
簡単に美味しいマーマレードができました。
ピールやマーマレードのレシピを見るとゆでこぼしたり、水につけたりが多いけど、栄養が逃げてしまう気がしたので、今回は水に浸けなかったし、茹でこぼさなかった。
でも美味しいのができたよ〜♡